豆腐とお魚のお好み焼き（玉子）

お好み焼きを焼く時にタマゴを合わせて焼いてトッピングするだけの簡単レシピ。ほとんど手間をかけずにタマゴをのせるだけでマイルドな味に仕上がります。豆腐とお魚のすり身で作られる生地の歯ごたえとタマゴのふんわり感がマッチします。

材料（2人前）

お好み焼きを自然解凍、またはレンジで加熱。（500Wで2～3分）

1を弱火で5分程度、フライパンで焼く。

別のフライパンで卵を割って焼き、2のお好み焼きに乗せる。

ソース、マヨネーズを塗り、お好みで鰹節、青海苔をかける。